Мука изготовлена с итальянского высококачественного сырья- аккуратно перебранных и высушенных за 2-3 недели  плодов съедобного сладкого каштана.

Таким образом мука +отличное сырье для кулинарии, которое имеет ряд преимуществ:

• не содержит глютена ( клейковину)
• подходит для соленых и сладких блюд
• применяется для загущивания пищи
• имеет большое содержание минеральных веществ и пищевых волокон

Можно применят вместо обычной муки в чистом виде или добавлять по вкусу.

Мука со сладкого каштана имеет сильный аромат,применяется при выпечке хлебобулочных изделий, в основном к продукции со вкусом орехов, миндаля,меда и шоколада.

Муку со сладкого каштана использовали уже в древней Италии как конкурент пшеничной муки. Во Франции является обычным ингредиентом хлебобулочных изделий.

Мука сладкого каштана не причиняет обострения больным хроническим гастритом.

В оригинальной упаковке хранить в сухом и прохладном месте, после открытия - в холодильнике при температуре 0-4°C .

По отношению с гликемическим индексом муки  зерновых культур ( пшеница  - 82 , мука белого  риса - 95 и т.д.) у у муки сладкого каштана только 65.

Состав: 100 % сладкий каштан

Усредненная пищевая ценность(100гр продукта):

• Белки: 6,3 гр
• Жирыr: 3,7 гр
• Пищевые волокнаt: 10,5 гр
• Углеводы: 70 гр
• Калорийность:1185,2 kJ/ 282,4 kcal