Стабилизатор для сливок Dr/Oetker- стабилизатор и фиксатор для взбивания сливок кондитерских.
Преимущества:
- идеальная стабильность и прочность при нарезке;
- хорошие свойства замораживания/размораживания;
- приятный натуральный вкус без искусственных красителей и ароматизаторов;
- простое и надежное использование;
- небольшая дозировка.
Способ применения : стабилизатор перемешать з жидкими растительными или молочными сливками в дозировке 50 г фиксатора на 1 л до получения однородной консистенции ,потом взбить миксером до получения твердого крема.
Готовый крем устойчив к заморозке и нарезке. Во избежание потери запаха и образования комков начатая упаковка стабилизатора должна храниться плотно закрытой в сухом прохладном месте.
Срок годности : 18 месяцев от даты изготовления.