Цитрат кальция/кальций лимоннокислый

Цитрат кальция – кальциевая соль лимонной кислоты. Он обычно используется в качестве пищевой добавки (Е333), как правило, в качестве консерванта, но иногда и для вкуса. В этом смысле он подобен цитрату натрия.

Цитрат кальция E333 можно использовать в продуктах питания, напитках, фармацевтике, товарах для здоровья и личной гигиены, сельском хозяйстве/кормах для животных/птицеводстве. Цитрат кальция E333 используется в качестве регулятора кислотности и консерванта в бутилированных сырных пастах, консервированных сырах, печенье, вафлях, блинах, пирожных, пирогах, мороженом, замороженных овощах и т. д. Цитрат кальция аналогичен цитрату натрия.

Цитрат кальция E333 используется:

1)      В еде: цитрат кальция E333 может использоваться в качестве регулятора кислотности и консерванта в пищевой промышленности.

2)      В напитках: E333 можно использовать в качестве регулятора кислотности, эмульгатора и консерванта в напитках.

3)      В фармацевтике: цитрат кальция E333 можно использовать в качестве мочегонного средства и средства от мокроты в фармацевтике.

4)      В области здравоохранения и личной гигиены: может использоваться во всех типах косметических продуктов, включая детские товары, косметику, губную помаду, средства для ванн, мыло и моющие средства, краски и красители для волос, а также средства по уходу за волосами и кожей.

5)      В сельском хозяйстве/кормах для животных/птицеводстве: E333 можно использовать в сельском хозяйстве, кормах для животных и птицеводстве.

6)      В других отраслях. Цитрат кальция E333 можно использовать в качестве очищающего средства в различных других отраслях промышленности.